Рулетики из семги
Очень нежная и вкусная закуска. Использовала сыр Филадельфия и добавила в него сок лимона. Вместо петрушки добавила кинзу. Красиво смотрится на праздничном столе.
???????????
- 150г слабосоленой семги, нарезанной тонкими ломтиками
- 150г мягкого сливочного или творожного сыра
- средний пучок петрушки (только стебли)
- сок и цедра половины среднего лимона
??????????
С лимона снять цедру теркой, выжать сок. Петрушку разделить на стебли и листья. Стебли петрушки очень мелко порезать и смешать со сливочным сыром и лимонной цедрой. Ломтики семги разложить на доске, сбрызнуть cоком лимона. Сырную массу выложить на ломтики семги и аккуратно свернуть в рулетики. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на короткое время.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
